Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: suszone owoce

Zupa suszonymi owocami

Składniki: 15 dag suszonych owoców 1 l ciemnego piwa 10 dag cukru 4 żółtka 6 łyżek śmietany 18% sól cynamon Sposób wykonania: Owoce drobno pokroić po czym zalać wodą i odstawić na 2 godziny. Po tym czasie postawić na małym ogniu i gotować około 10 minut. W między czasie do piwa wsypać cukier i podgrzać…

Kaczka w suszonych owocach i migdałach

Składniki: 1 kaczka 3 liście laurowe ½ łyżeczki suszonego oregano 1 łyżeczka suszonej natki pietruszki ½ szkl. suszonych owoców ½ szkl. migdałów 1 łyżka oliwy z oliwek 1 szkl. czerwonego wina 2 szkl. soku grejpfrutowego 2 szkl. bulionu drobiowego ½ łyżeczki gałki muszkatowej sól pieprz Sposób wykonania: Kaczkę podzielić na porcję, które ułożyć na półmisku…

Kurczak z owocami i orzechami

Składniki: 3 całe kurczaki 3 jabłka 3 gruszki 3 szalotki ½ główka czosnku 3 gałązki tymianek 2 łyżki oliwy z oliwek 1 szkl. białego wytrawnego wina ½ szkl. orzechów włoskich ¼ szkl. suszonych owoców 2 liście laurowe 1 szkl. cukru 2 szkl. bulionu Sposób wykonania: Każdego  kurczaka podzielić na 4 części na 2 piersi,2 udka…

Kasza perłowa z suszonymi owocami

Składniki: 20 dkg kaszy perłowej lub jęczmiennej 0,7 l wody 20 dkg suszonych owoców po szczypcie otartej skórki z pomarańcza i cytryny 1 łyżka soku z cytryny szczypta cynamonu sól, cukier do smaku 1 pomarańcz Sposób przyrządzenia: Kaszę dokładnie wypłukać w zimnej, a potem gorącej wodzie. W rondlu doprowadzić do wrzenia wodę, dodać suszone owoce,…

Ryż z owocami i orzechami

Składniki: 1 szklanka ryżu 2 szklanki wody ½ szklanki orzeszków ziemnych 1 łyżka orzechów włoskich 1 łyzka pestek dyni 10 dkg suszonych i kondensowanych owoców 1 łyżka masła sól, cukier do smaku Sposób przyrządzenia: Ryż dokładnie opłukać na sicie. W rondlu doprowadzić do wrzenia wodę. Na patelni rozgrzać masło, dodać ryż, smażyć mieszając aż stanie…