Składniki: 2 szalotki ¼ szkl białego wytrawnego wina sok z 1 cytryny 250 g niesolonego masła sól biały pieprz Sposób wykonania; Na patelnie wlać wino, ½ soku z cytryny i wrzucić posiekane szalotki. Gotować na małym ogniu, aż cały płyn wyparuje. Wówczas jeszcze bardziej zmniejszyć ogień i dodawać kawałki masła, cały czas mieszając (nie doprowadzając …
Tag: sos maślany
Listy
Sos maślany
by Iwona Wdowczyk • • 0 Comments
Składniki: 3 żółtka 2 łyżki soku z cytryny ½ łyżeczki soli ¼ szkl. roztopionego masła Sposób wykonania: Żółtka, sok z cytryny oraz sól dokładnie ze sobą zmiksować. Następnie nie przerywając mieszania wlewać stopniowo małymi porcjami masło. Podawać ciepły.
Krewetki
Krewetki w sosie maślano czosnkowym
by Marek • • 0 Comments
Składniki: 1 kg oczyszczonych odwłoków średnich krewetek 1 kostka masła 2 łyżki ulubionej musztardy 2 rozgniecione ząbki czosnku 1 łyżka soku cytrynowego 1 łyżka posiekanej natki pietruszki Sposób przyrządzenia: Krewetki dokładnie umyć, osuszyć. W rondlu roztopić masło, dodać musztardę, natkę, sok i czosnek, dokładnie wymieszać. Dodać krewetki i dusić mieszając aż krewetki będą różowo białe.…