Składniki: 50 dag solonych śledzi 4 cebule 15 dag suszonych prawdziwków 1 szkl. oliwy 2 łyżki mocnego octu winnego 2 listki laurowe sól pieprz Sposób wykonania: 2 l wody wymieszać z octem i zalać nią śledzie, odstawić na 1 godz. W między czasie grzyby zalać wrzącą wodą tak aby je tylko przykryła i odstawić do…
Tag: prawdziwki
Sałatki
Grzybowa sałatka Weroniki P
by Weronika P • • 0 Comments
Składniki: 500 g kapeluszy: maślaków, podgrzybków, prawdziwków 2 cebule ½ łyżeczki kminku 2 łyżki soku z cytryny 3-4 łyżki oleju ½ łyżeczki miodu sól pieprz ½ łyżeczki posiekanego estragonu 1 łyżeczka posiekanego koperku 1 łyżeczka posiekanego szczypiorku Sposób wykonania: Grzyby wrzucić na osolony wrzątek z dodatkiem kminku i trzymać na ogniu ok. 10-12 min po…
Sałatki
Sałatka z grzybów z kawałkami szynki
by Jakub • • 0 Comments
Składniki: • 250 g prawdziwków • 2 łyżki oliwy • 1 ząbek czosnku • 100 g chudej szynki • 2 jajka ugotowane na twardo • 3-4 pomidory • 1 cebula • sól • pieprz • 2 łyżki soku z cytryny • ćwierć łyżeczki startej skórki z cytryny • 2-3 łyżki oliwy z oliwek • 2…
Pierogi
Pierogi grzybowe extra
by Agata Bublewicz • • 0 Comments
Ciasto:
- 2 pełne szklanki mąki
- około 3/4 szklanki wody
- 1 jajko
- sól
Nadzienie:
- 1kg świeżych prawdziwków lub podgrzybków
- 5 cebul
- pieprz sól, może być wegeta
Wołowina
Polędwica wołowa z borowikami w śmietanowym sosie
by mariola • • 0 Comments
Składniki: 60 dkg polędwicy wołowej 25 dkg niedużych borowików lub podgrzybków brunatnych 2 cebule 3 łyżki masła 1 szklanka śmietany kilka kropel sosu tabasco sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Umytą i osuszoną polędwice pokroić w plastry o grubości około 1,5 cm, lekko rozbić dłonią. Cebulę obrać, pokroić w pół plastry. Oczyszczone grzyby pokroić w plastry wraz…