Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: pomidorowe

Mleko pomidorowe

Składniki: mleko 2 szklanki cebula 1 sztuka sok z cytryny 6 łyżek sól 1 szczypta pomidor 2 sztuki Sposób przyrządzenia: Pomidory należy umyć, sparzyć wrzątkiem i obrać ze skórki. Cebulę należy obrać i pokroić. Pomidory i cebulę należy zmiksować ze sobą, dodać mleko (najlepiej tłuste), sok z cytryny i szczyptę soli. Wszystkie składniki należy dokładnie…

Pomidory z jajecznym farszem

Składniki: 6 pomidorów 6 jajek 4 łyżki oliwy łyżeczka musztardy łyżeczka szczypiorku łyżeczka posiekanej natki pietruszki szczypta bazylii sól pieprz Sposób wykonania: Z pomidorów ściąć wierzchy i wydrążyć z nich miąższ. W między czasie ugotować jajka na twardo po czym je obrać i rozgnieść widelcem. Do jajek dodać oliwę i musztardę. Całość dokładnie wymieszać i…

Chutney pomidorowy Eli

Składniki: 2 kg pomidorów 2 łyżki oleju łyżka posiekanego świeżego imbiru 2 kawałki cynamonu łyżeczka anyżku 2 suszone papryczki chili 5 goździków 5 łyżek cukru sól 3 łyżki wytrawnego białego wina Sposób wykonania: Na rozgrzanym oleju przesmażyć imbir, cynamon, goździki, chili oraz anyżek po czym dodać pokrojone pomidory oraz 3 łyżki wody. Całość wymieszać i…

Pomidory z marchewką i papryką

Składniki: 25 pomidorów papryczki chili przekrojone na połowę i oczyszczone z nasion czosnek 10 ziaren pieprzu natka pietruszki roztwór octu 3 lub 5% sól, pieprz, cukier do smaku Sposób przyrządzenia: Całe, niewielkie pomidory umyć i ułożyć w czystych słojach. Do każdego dodać połowę lub dwie połówki papryczki, pieprz ziarnisty, zieloną pietruszkę, obrane dwie niewielkie marchewki,…