Składniki:
Składniki: ½ kg polędwiczek 1 łyżeczka majeranku 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka masła 2 winne jabłka 1 cebula 1 kieliszek miodu pitnego sól pieprz Sposób wykonania: Posiekana cebulę udusić na rozgrzanym maśle. Wówczas osolić ją do smaku po czym dodać obrane i pokrojone na cząstki jabłka. Podlać odrobinę wody i dusić pod przykryciem…
Składniki: ½ kg polędwiczek 1 łyżeczka majeranku 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka masła 2 winne jabłka 1 cebula 1 kieliszek miodu pitnego sól pieprz Sposób wykonania: Na rozgrzanym maśle udusić posiekaną cebulę, doprawić do smaku solą po czym dodać obrane, pokrojone i pozbawione gniazd nasiennych jabłka. Podlać odrobiną wody i dusić na małym…
Składniki:
Marynata:
Składniki: 1 kg polędwiczek wieprzowych 1 łyżka masła ½ szkl miodu pitnego łyżka musztardy 1 szkl słodkiej śmietanki szczypta suszonego estragonu sól pieprz Sposób wykonania: Z polędwiczek odkroić kotleciki, które delikatnie rozbić delikatnie dłonią. Następnie oprószyć je solą oraz pieprzem i obsmażyć je na rozgrzanym maśle. Wówczas dodać miód oraz estragon i dusić na dużym…