Składniki: 2 kg kurczaka 6 łyżek masła 6 łyżek miodu płynnego sok z cytryny sól, pieprz, gałka muszkatołowa do smaku Sposób wykonania: Kurczaka umyć, osuszyć, obciąć szyjkę i skrzydła, natrzeć solą i pieprzem i sokiem z cytryny, stopić masło, wymieszać z miodem oraz połową startej gałki muszkatołowej. Powstałą mieszanką wysmarować kurczaka z zewnątrz i w…
Tag: pieczony
Listy
Roladki z kurczaka z boczniakami Iwony
by Iwona • • 0 Comments
Składniki: 35 dkg świeżych boczniaków 4 podwójne piersi z kurczaka 1 duża cebula jajko 15 dkg sera pleśniowego ½ szklanki bułki tartej 3 łyżki masła ½ szklanki oleju sól, pieprz do smaku Sposób wykonania: Boczniaki dokładnie umyć, odciąć twarde korzonki, pokroić w paski, poddusić na maśle z dodatkiem oleju, dodać pokrojoną w piórka cebulę, doprawić…
Listy
Kotlety schabowe zapiekane pod serową kołderką Iwony
by Iwona • • 0 Comments
Składniki: 8 kotletów schabowych 25 dkg tartego żółtego sera o ostrym smaku 2 duże czerwone papryki 4 łyżki oleju sól, kolorowy pieprz Sposób wykonania: Mięso umyć, osuszyć rozbić z dwóch stron, każdy kotlet ponacinać na brzegach w kilku miejscach, natrzeć solą i kolorowym pieprzem. Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne, pociąć na ćwiartki. Na rozgrzanej patelni …
Listy
Kurczak w solnej skorupce z tymiankiem Iwony
by Iwona • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kurczak /ok 2kg/
- 1 cytryna pokrojona w ćwiartki
- 2 gałązki tymianku
- 2 kg gruboziarnistej soli
- mielony pieprz
Listy
Chleb wiejski na zakwasie
by Lidia • • 0 Comments
Składniki:
Zakwas:
- 30 dkg mąki pszennej
- 250 ml ciepłej wody
- 1 łyżeczka suchych drożdży
Chleb:
- 46 dkg mąki pszennej
- 50 dkg mąki żytniej
- 180 ml ciepłej wody
- ½ łyżeczki suchych drożdży
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki oleju
