Składniki:
- 1 kg wołowiny
- kawałeczek słoniny
- 4 łyżki oliwy
- 2 łyżki smalcu
- pietruszka
- cebula
- marchew
- 2 pomidory
- 25 ml wódki czystej
- łyżka mąki
- sól
- pieprz
Tag: pieczeń wołowa
Porady i Ciekawostki
Pieczeń wołowa z papryką i selerem
by Maja Łoś • • 0 Comments
Składniki: ½ szkl posiekanej cebuli ¼ szkl posiekanego selera naciowego ¼ szkl posiekanej papryki 2 łyżki masła łyżeczka soli łyżeczka białego pieprzu ¾ szkl łyżeczki czarnego pieprzu ¾ łyżeczki zmiażdżonego czosnku ½ łyżeczki musztardy ½ łyżeczki pieprzu 2 kg polędwicy wołowej Sposób wykonania: W mięso zrobić głębokie nacięcia aby powstały małe otwory. Włożyć do nich…
Sałatki
Sałatka z pieczeni i ogórków
by Żaneta Pawluczuk • • 0 Comments
Składniki: 75 dag pieczeni wołowej 4 ogórki kiszone 3 cebule ½ szkl. zielonych oliwek 1 szkl. czerwonej papryki 1 marchewka ½ szkl. selera naciowego sól pieprz Sos: ½ szkl. oliwy 1 łyżka sosu Worcester kilka kropli sosu tabasco sól pieprz Sposób wykonania: Składniki sosu dokładnie ze sobą wymieszać. Następnie mięso i ogórki pokroić w paseczki,…
Wołowina
Pieczeń wołowa z groszkiem
by Halina • • 0 Comments
Składniki: 80 dag wołowiny 1 łyżeczka soli ½ łyżeczki pieprzu 4 łyżki roztopionego masła 75 dag zielonego groszku 10 dag masła Sposób wykonania: Mięso oprószyć solą oraz pieprzem po czym obsmażyć na rozgrzanym oleju. Następnie przełożyć mięso do brytfanny, wokół obsypując go groszkiem i posypując wiórkami masła. Wstawić pod przykryciem do piekarnika rozgrzanego do 150…