Składniki: 10 dag suszonych borowików kostka bulionu grzybowego 200 ml śmietany 10 dag masła 2 cebule 3 bułki 5 jaj 2 łyżki pszennej mąki razowej 1 łyżeczka majeranku 1 kieliszek miodu pitnego sól pieprz Sposób wykonania: Grzyby zalać niewielką ilością wody i odstawić na noc. Następnego dnia ugotować w tej samej wozie w której się…
Tag: pasztet
Porady i Ciekawostki
Pasztet z kaczki Ilony
by Ilona Jeżewska • • 1 Comment
Składniki:
- 1 kaczka
- 20 dag wątróbki drobiowej
- 1 cebula
- 2 łyżki klarowanego masła
- 1 op gęstej śmietany
- 2 jajka
- kilka plasterków wędzonego boczku
- 1 kieliszek winiaku
- 1 łyżka majeranku
- 1 ząbek czosnku
- sól
- pieprz
Listy
Polędwica na grzance
by Michał Musiał • • 0 Comments
Składniki: 40 dag polędwicy wołowej 4 kromki bułki 4 cienkie plasterki pasztetu ½ łyżeczki posiekanego rozmarynu 2 łyżki masła sól pieprz 1 łyżeczka startego parmezanu Sposób wykonania: Polędwice wołową pokroić na plastry. Następnie kromki bułki posmarować masłem oraz pasztetem po czym ułożyć na nich mięso. Lekko docisnąć ręką po czym oprószyć solą, pieprzem oraz rozmarynem.…
Listy
Pasztet fasolowo- jabłkowy
by Olga Kmita • • 0 Comments
-200x300.jpg)
Składniki:
.jpg)
-
- 10 dkg białej małej fasoli
- 1 winne jabłko
- 1 łyżka ziarna sezamowego
- łyżka ziarna sezamowego
- szczypta otartej skórki cytryny
- sól, pieprz do smaku
Listy
Pasztet z wątróbek drobiowych
by m258 • • 0 Comments
-300x296.jpg)
Składniki:
- 1kg wątróbek drobiowych
- 35 dag wieprzowiny (najlepiej podgardla wieprzowego)
- 30 dag innego mięsa (np. wołowina ale nie kurczak!)
- 2 jajka
- 2 plastry słoniny
- 3 łyżki żelatyny
- 25 g koniaku
- sół
- pieprz
- gałka muszkatołowa
- imbir
- bazylia
- cynamon
- goździki
- liście laurowe
.jpg)