Topinambur przywędrował do Europy z Ameryki Północnej w 1605 roku wraz z francuskim podróżnikiem i założycielem miasta Quebec Samuelem de Champlainem Naziemna część rośliny bardzo przypomina słonecznik zwyczajny. Na sztywnej długiej i dobrze uliścionej łodydze znajduje się znany nam talerz słonecznika. Tyle tylko, że kwiat topinambura nie jest wielki. W części podziemnej znajdują się liczne…
Tag: odchudzająca
Kapuśniak
Pikantny kapuśniak z młodej kapusty
by Krystyna • • 0 Comments
Do stosowania w diecie kapuścianej. Składniki: 1/2 główki kapusty 2 szklanki pokrojonego kalafiora 3 marchewki 4 pokrojone łodygi selera 3 duże pokrojone pomidory 2 czerwone papryki 3 cebule 2 szklanki pokrojonego pora 2 ząbki świeżego czosnku 1 łyżka posiekanego imbiru 2 łyżki oliwy z oliwek 3 litry wody 2 kostki bulionu 1 łyżeczka posiekanej naci…
Sałatki
Sałatka truskawkowo pomarańczowa
by dominikab • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg truskawek 1 cytryna ( alternatywnie) 1 pomarańcza 2 łyżki cukru 1 łyżka octu malinowego pokrojone w paseczki listki mięty Sposób przyrządzenia: Truskawki wypłukać, pokroić na ćwiartki. Cytrynę i potańczę obrać ze skóry, bardzo ostrym nożem zsiąść białą błonę, pokroić na plastry, każdy plaster na osiem części tak aby miały one formę klinów.…
Owoce
Karczochy – zastosowanie i przygotowanie
by net • • 0 Comments
Karczochy to wieloletnia roślina zielona z rodziny złożonych pochodząca z północnej Afryki i południowej Europy. Była znana i ceniona w starożytnym Rzymie, Grecji i Egipcie. Obecnie uprawiana również w Hiszpanii, Francji, Niemczech, Szwajcarii, na południu Stanów Zjednoczonych. Częścią jadalną są pędy kwiatowe, ścinane od lipca do pierwszych przymrozków. Do spożycia nadają się pędy kwiatowe dobrze…
Panga
Panga z wody
by Bugs z Kalisza • • 7 komentarzy
Składniki: filety z pangi przyprawa do potraw w proszku pęczek koperku cytryna zielony pieprz przyprawy Sposób przyrządzenia: Zagotować wodę z przyprawami (powinna być wyraźnie słona) zielonym pieprzem i koprem. Gotować rybę w wywarze na małym ogniu ok. 5-7 min. Odsączyć, pokropić sokiem z cytryny i surowym roztopionym masłem Podawać z ryżem lub innymi dodatkami. Mięso…