Składniki:
- 40 dag mąki
- 1 szkl mleka
- 2 dag drożdży
- 2 żółtka
- 5 dag cukru
- 5 dag masła
- sól
Tag: na parze
Porady i Ciekawostki
Kluski drożdżowe na parze
by Filip Wachowski • • 0 Comments
Składniki: 40 dag mąki 1 szkl mleka 2 dag drożdży 2 żółtka 5 dag cukru 5 dag masła sól Sposób wykonania: Mąkę przesiać przez sito na stolnice. Zrobić w kopczyku dołek i wlać lekko podgrzane mleko z rozpuszczonym w nim drożdżami. Dodać jeszcze szczyptę soli i całość dokładnie wyrobić na gładkie ciasto. Odstawić w ciepłe…
Listy
Dorsz na parze z szafranem
by Jacek • • 0 Comments
Składniki:
- 800 g filetów z dorsza
- sok z cytryny
Sos:
- 1 żółtko
- 0,5 łyżeczki chili
- 2 ząbki czosnku
- 0,5 łyżeczki octu winnego
- 1 szkl oleju
- szczypta szafranu
- sól
Listy
Ryż z brzoskwiniami gotowany na parze
by Kamila • • 0 Comments
Składniki: 10 dkg ryżu 1 szklanka mleka ¼ szklanka wody 1 jajko 4 łyżki masła 2 łyżki cukru sól do smaku 10 dkg konserwowanych brzoskwiń Sposób przyrządzenia: Ryż lekko zmielić w młynku do kawy. W rondlu rozgrzać mleko i wodę, dodać ryż, gotować powoli aż zmięknie. Formę do pieczenia wysmarować masłem. Ryż wymiesza z resztą…
Kluski
Kluchy gotowane na parze
by Danuta Jędrzejak • • 0 Comments
Składniki: 50 dag mąki pszennej 3 dag drożdży 1 szkl. mleka 2 jajka 3 łyżki masła łyżka cukru sól Sposób wykonania: Drożdże utrzeć z łyżką cukru, kilkoma łyżkami mąki oraz mlekiem. Odstawić w ciepłe miejsce przykryte ściereczką do wyrośnięcia. Gdy ciasto podrośnie dodać resztę mąki oraz jajka. Całość dokładnie wymieszać po czym dodać jeszcze masło…