Składniki: 2 kg szynki bez kości 3-4 ząbki czosnku 1 ½ łyżki majeranku sól, pieprz do smaku Ciasto chlebowe: 25 dkg mąki żytniej 25 dkg mąki pszennej 5 dkg drożdży szklanka mleka jajko łyżeczka cukru 4 łyżki oliwy sól Sposób wykonania: Szynkę umyć, osuszyć, natrzeć solą, majerankiem i pieprzem, odstawić do lodówki na 4 godziny.…
Tag: na gorąco
Listy
Sos truskawkowy na gorąco
by Łucja Bednarczyk • • 0 Comments
Listy
Sos musztardowy z estragonem
by Olga • • 0 Comments
Składniki: 3 łyżki musztardy 1 szklanka śmietany ½ szklanki oliwy z oliwek 2 łyżki posiekanych listków estragonu 3 łyżki posiekanej zielonej natki pietruszki 2 łyżki posiekanego szczypiorku sok z cytryny ocet, sól, cukier, pieprz do smaku 1 kieliszek wytrawnego wina Sposób przyrządzenia: Musztardę wymieszać ze śmietaną, miksować, dodawać po trochę oliwę. Zmiksowany sos wymieszać z…
Listy
Sos warzywny Marzeny
by Marzena • • 0 Comments
Składniki: 2 marchewki kawałek selera 2 pietruszki 1 cebula 1 ziemniak ½ szklanki śmietany 1 szklanka bulionu warzywnego ½ szklanki posiekanego zielonego koperku sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Warzywa umyć, zetrzeć na tarce o grubych oczkach, osolić i dodać masło. Chwilę poddusić i zalać gorącym rosołem. Ugotować do miękkości, lekko przestudzić i zmiksować. Przygotowany…
Ryby
Przekąska z filetów rybnych z cebulką
by Laura Siejka • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg filetów z ryby słodkowodnej mąka pszenna 3 cebule ½ szklanki oliwy sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Cebulę obrać, pokroić wg uznania, zeszklić na oliwie. Rybę umyć, osuszyć, podzielić na porcje, przyprawić, obtoczyć w mące. Tak przygotowaną rybę dodać do smażącej się cebulki, smażyć na małym ogniu aż rybą zmięknie. Przed podaniem skropić sokiem…