Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: myśliwska

Kuropatwy na grzankach

Skład: 2 kuropatwy i oddzielnie ich wątróbki, 2 grzanki z pszennego chleba, 4 plasterków tłustej, surowej szynki, 40 g masła i dodatkowo 20 g masła na grzanki, 2 liście laurowe, 2 gałązki szałwii, 1 ząbek posiekanego czosnku, 1 szkl. białego wytrawnego wina, 2 łyżki koniaku, sól i pieprz.   Sposób wykonania: Skruszałe kuropatwy starannie oczyścić,…