Składniki: 60 dag filetów z dorsza, 1 pęczek dymki, 3 żółtka, 1 pęczek szczypiorku, 6 młodych liści szczawiu, 2 łyżki rzeżuchy, 2 pęczki natki pietruszki, 10 dag masła, przyprawa wegeta, 5 łyżek oliwy z oliwek, 3 łyżki octu estragonowego, 150 ml śmietany kremówki, sól, świeżo zmielony biały pieprz i sok z cytryny. Sposób przyrządzenia: Filety…
Tag: morska
Sola i Flądra
Flądra z boczkiem
by Bahus • • 0 Comments
Składniki: 4 sprawione flądry, 4 łyżki soku cytrynowego, 15 dag przerośniętego boczku, 2 cebule, 1 łyżka posiekanego koperku, 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 1/2 łyżeczki soli, 1 łyżeczka bialego pieprzu, 2 łyżki mąki, 1 sparzona cytryna. Sposób przyrządzenia: Rybę opłukać pod bieżącą wodą, dokładnie osuszyć, skropić sokiem z cytryny i odstawić na ok. 10 min.…
Ryby
Ryba pieczona z papryką.
by Bazylia • • 0 Comments
Składniki: 80 dag ryby morskiej 4 łyżki oleju 2 cytryny papryka słodka w proszku, bazylia, sól, pieprz i sos sojowy (może być maggi) Sposób przyrządzenia: 1. Rybę umyć, osuszyć, podzielić na porcje, lekko skropić sokiem z cytryny i sosem sojowym oraz natrzeć skórką z cytryny,obłożyć plasterkami cytryny. Pokropić połową oleju i wstawić do lodówki na…
Ryby
Ryba po olsztyńsku.
by Bazylia • • 0 Comments
Składniki: 80 dag morszczuka, mintaja lub dorsza 25 dag pieczarek szklanka śmietany pół szklanki oleju łyżka mąki, 2 cebule, łyżka margaryny, natka pietruszki jarzynka lub vegeta, pieprz Sposób przyrządzenia: 1. Rybę rozmrozić, pokroić na kawałki (dzwonka), oprószyć jarzynką, obtoczyć w mące i usmażyć na mocno rozgrzanym oleju , dodając pod koniec cebulę pokrojoną w talarki.…