Składniki: 40 dag cielęciny 1 cebula 2 łyżki sosu sojowego ½ łyżeczki imbiru 10 dag łuskanych orzechów włoskich 3 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka masła 1 łyżeczka sosu czosnkowego 1 kieliszek sherry Sposób wykonania: 1 łyżkę oliwy z oliwek wymieszać z sosem sojowym oraz imbirem. Mięso pokroić na paseczki i natrzeć marynatą, odstawić na…
Tag: mięso cielęce
Cielęcina
Móżdżek cielęcy z ziołami
by Halina Cegielska • • 0 Comments
Składniki: 600-800 g móżdżku cielęcego 2 łyżki octu 70 g masła 3 łyżki kaparów 4-5 gałązek natki pietruszki ½ łyżeczki suszonego tymianku listek laurowy sól 1 łyżka mąki pieprz sok z cytryny 2-3 kromki suchej bułki 2 łyżki posiekanej natki pietruszki Sposób wykonania: Móżdżek zalać wodą wymieszaną z octem i odstawić na 15 min. po…
Cielęcina
Mielone kotlety cielęce z ryżem
by Karina • • 0 Comments
Składniki:
- 60-800 g cielęciny
- 2-3 ziarna ziela angielskiego
- ½ bułki paryskiej
- 1 jajko
- tarta bułka
- sól
- 2 łyżki masła
- 1 szkl. ryżu
- 2-3 szkl. bulionu
