Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: mascarpone

Truskawkowy deser Kacpra

Znakomite przepisy z działu; desery. Tym razem przepis na truskawkowy deser Kacpra. Do jego wykonania potrzebujesz: truskawek, mascarpone oraz śmietanki kremówki. 
 

Składniki:

  • 350 g truskawek
  • 200 ml schłodzonej śmietany kremówki
  • 200 g mascarpone
  • 1 łyżka cukru pudru
  • 1 łyżeczka octu balsamicznego
 

Babeczki z mascarpone

Składniki: 12 dag biszkoptów o smaku migdałowym 5 łyżek likieru Amaretto 4 jajka 6 dag cukru 25 dag serka mascarpone prażone płatki migdałów Sposób wykonania: Biszkopty pokruszyć i zalać amaretto po czym odstawić je na kilka minut. W miedzy czasie żółtka ubić razem z cukrem, wówczas dodać biszkopty i serek mascarpone. Całość delikatnie wymieszać. Gdy…

Tortellini ze szpinakiem i mascarpone

Składniki: 300 g szpinaku 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżka oliwy z oliwek 100 ml śmietany sól pieprz gałka muszkatołowa 400 g tortellini 150 g sera mascarpone 1 pęczek koperku Sposb wykonania: Posiekaną cebule i czosnek zeszklić na rozgrzanej oliwie po czym dodać posiekany szpinak i trzymać przez chwile na małym ogniu. Następnie wlać…