Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: marchewki

Zupa marchewkowa Basi

Pyszna, zupa dla całej rodziny. Do wykonania naszej zupy marchewkowej potrzebujesz: marchewki, cebuli, mleka kokosowego i bulionu. 
 

Składniki:

  • 1 kg marchwi
  • 1 cebula
  • 1 puszka mleka kokosowego
  • 3 łyżki masła
  • 1 litr bulionu warzywnego
  • 1/2 łyżeczki kurkumy
  • szczypta ostrej papryki
  • sól
  • pieprz
 

Smażona marchewka z cebulą i ryżem

Składniki: łyżka oliwy z oliwek łyżka posiekanego czosnku łyżka posiekanego imbiru brokuł 3 marchewki 3 zielone cebulki 2 łyżki bulionu warzywnego łyżka sosu sojowego łyżeczka oleju sezamowego 3 szkl gorącego ugotowanego ryżu Sposób wykonania: Do woka z rozgrzaną oliwą wrzucić posiekany czosnek oraz imbir i smażyć 30 sekund. Po tym czasie dodać brokułu podzielonego na…

Cielęcina w czerwonym winie

 

Składniki:

 

  • 4 łyżki mąki
  • sól
  • pieprz
  • 900 g cielęciny
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 350 g cebulek perłowych
  • 2 ząbki czosnku
  • 350 g marchewki
  • 300 ml wytrawnego czerwonego wina
  • 150 ml rosołu z wołowiny
  • 400 g pomidorów z puszki z zalewą
  • skórka z 1 cytryny
  • 1 liść laurowy
  • 1 łyżka posiekanej Atki pietruszki
  • 1 łyżka posiekanej bazylii
  • 1 łyżeczka posiekanego tymianku

Pieczone marchewki z miodem

Składniki: ½ kg marchewek ½ szkl oliwy z oliwek 1 łyżka miodu 2 łyżki jasnego sosu sojowego 2 ząbki czosnku szczypta czarnego pieprzu Sposób wykonania: Obrane marchewki poprzecinać w skosie. Następnie oliwę z oliwek wymieszać z miodem. Dodać jasny sos sojowy oraz czosnek przeciśnięty przez praskę. Doprawić do smaku pieprzem. Do powstałej marynaty włożyć marchewki…