Składniki: gęsia wątróbka 10 dkg cielęciny 5 dkg słoniny 10 dkg pieczarek 1 duża czerstwa bułka 1/8 l mleka 2 jajka gałka muszkatołowa Sposób przyrządzenia: Skórę gęsi starannie oczyścić. Cielęcinę, słoninę, wątróbkę razem z namoczoną w mleku bułką przepuścić przez maszynkę. Do zmielonej masy dodać żółtka i utrzeć. Pieczarki obrać ze skórki posiekać dodać do…
Tag: konserwa
Dodatki
Gęsi smalec do chleba
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
-300x185.jpg)
Składniki:
- 30-40 dkg gęsiego tłuszczu
- 2 nieduże jabłka
- 1 duża cebula
- 7 dkg smalcu wieprzowego
- sól
.jpg)
Ryby
Pasta rybna z tuńczykiem
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: puszka tuńczyka 2 ogórki kiszone 1 pęczek cebulki dymki 15 dkg białego sera 2 łyżki majonezu kilka kropli soku z cytryny pieprz , sól Sposób przyrządzenia: Puszkę tuńczyka osączamy. Ogórki kiszone kroimy w drobniutką kosteczkę. Cebulę kroimy w talarki, ser rozdrabniamy. Wszystkie składniki łączymy z majonezem przyprawiając sokiem z cytryny, pieprzem i solą. Układamy…
Makarony
Makaron z konserwą mięsną
by Roch Wróblewski • • 0 Comments
Skład: Makaron, puszka konserwy, cebula, marchewka z groszkiem, przecier pomidorowy, oliwa, ser tarty. Sposób wykonania: Cebulę pokroić w kostkę, masło z oliwą rozgrzać i zeszklić cebulę, dodać rozdrobnioną konserwę i marchewkę z groszkiem. Dodać przecier pomidorowy. Doprawić. Podać z makaronem, posypać serem