Składniki:
- karp
- 3 jajka
- 1 szkl piwa
- cytryna
- 1 szkl mąki
- ½ szkl oleju
- sól
Tag: karp
Porady i Ciekawostki
Karp bosmana
by Ryszard Bień • • 0 Comments
Składniki: 1 kg karpia ½ szkl oleju 1 szkl śmietany kremówki ½ szkl białego wina 3 łyżki startego chrzanu sól cukier pieprz sok z cytryny Sposób wykonania; Karpia dokładnie wypatroszyć i oczyścić, usuwając głowę, ogon oraz płatwy. Następnie podzielić go na mniejsze porcje, które oprószyć solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny i obtoczyć w mace.…
Porady i Ciekawostki
Karp gotowany w cebuli
by Kamil Pacia • • 0 Comments
Składniki: 1 karp 4 cebule liść laurowy ziele angielskie pieprz 2 łyżki posiekanej natki pietruszki Sposób wykonania: Karpia dokładnie wypatroszyć i oczyścić, usuwając Pełty, ogon i głowę. Następnie odcięta głowę przełożyć do rondla, zalać osoloną woda i ugotować. Wówczas dodać do niej obraną cebulę oraz karpia podzielonego na porcję. Wrzucić jeszcze liść laurowy, pieprz oraz…
Porady i Ciekawostki
Karp w piwie z warzywami
by Maja Stopa • • 0 Comments
Składniki: 1 kg karpia 2 cebule 1 marchewka 3 łyżki masła ½ l ciemnego piwa 10 dag suchego piernika 2 goździki sok z ½ cytryny sól pieprz Sposób wykonania: Posiekaną cebulę przesmażyć na rozgrzanym maśle. Wówczas dodać startą marchewkę i dusić razem kilka minut. Następnie oczyszczonego karpia oprószyć solą oraz pieprzem i przełożyć do marchewki…
Porady i Ciekawostki
Karp z szafranem i orzechami
by Zdzisław Osiecki • • 0 Comments
Składniki: 1 kg karpia ½ l bulionu warzywnego ½ cytryny 1 listek laurowy 4 łyżki oliwy z oliwek 4 cebule garść orzechów włoskich 2 garście płatków migdałowych 1 łyżka posiekanej natki 1 kromka białego chleba szczypta szafranu sól pieprz Sposób wykonania: Karpia dokładnie oczyścić po czym pokroić go w dzwonka i oprószyć solą. Przełożyć je…