Składniki: 1 obrana kalarepa pokrojona w kostkę 1 obrane, kwaśne jabłko pokrojone w kostkę 1 kiszony ogórek pokrojony w kostkę 2 ugotowane na twardo jajka, obrane, pokrojone w kostkę ½ szklanki orzechów włoskich lub nerkowca posiekane Sos: 2 łyżki octu jabłkowego ¼ szklanki oliwy 1 łyżka musztardy 1 łyżka płynnego miodu 1 rozgnieciony w prasce…
Tag: kalarepa
Listy
Kalarepa z czosnkiem, cebulą i jajkami smażona
by Dagmara Syrek • • 0 Comments
Składniki: 2 duże kalarepy obrane i pokrojone w słupki 2 jajka 1 łyżka oleju 2 duże posiekane ząbki czosnku ½ czerwonej cebuli pokrojonej w pół plastry sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Jajka wymieszać z przyprawami. Na patelni rozgrzać olej, dodać cebulę i czosnek, mieszając smażyć 1 minutę, dodać pokrojoną w cienkie słupki kalarepę, smażyć kolejne 5…
Listy
Zupa krem z kalarepy
by Paweł Sierpiński • • 0 Comments
Składniki: 2 szklanki obranej, pokrojonej w kostkę kalarepy 1 obrana, pokrojona w kostkę marchewka 1 łodyga selera naciowego, obrana, pokrojona w plasterki ¼ oczyszczonej, pokrojonej papryki 1 mały pomidor pokrojony w kostkę 2 łyżki oliwy 4 szklanki wody 2 łyżki mąki sól, pieprz, papryka posiekana natka pietruszki i koperek Sposób przyrządzenia: W rondlu rozgrzać oliwę…
Listy
Kalarepa
by Sylwia Popowicz • • 0 Comments
Pierwsze wzmianki o kalarepie stosowanej w kuchni pochodzą ze starożytnego Rzymu. Do nowożytnej Europy kalarepa przywędrowała w XVI wieku , a na Polskich stołach gości od wieku XIX. Kalarepa jest odmianą kapusty warzywnej. Jadalna część kalarepy to zgrubiona łodyga i młode listki. Jadalna część pokryta jest grubą, twardą skórką którą przed spożyciem warzywa należy obrać.…
Listy
Sałatka z kalarepki, ogórka i jabłka
by Kacper Wiciński • • 0 Comments
Składniki: 4 młode kalarepki 2 winne jabłka świeży ogórek 3 łyżki posiekanego szczypiorku Sos: pół szklanki jogurtu 2 łyżki przecieru pomidorowego łyżka soku z cytryny mała łyżeczka musztardy szczypta cukru pieprz sól Sposób wykonania: Obrane kalarepki, jabłka zetrzeć na tarce. Następnie obranego ogórka pokroić w drobną kostkę. Dodać jeszcze posiekany szczypiorek i całość dokładnie wymieszać.…