Składniki: ½ szkl oliwy 5 ząbków czosnku 5 ugotowanych w mundurkach ziemniaków 3 łyżki octu winnego sól Sposób wykonania: Czosnek obrać i marynować w occie około 4 godzin. Ziemniaki obrać po czym rozgnieść i dodać do nich ocet z marynowania czosnku oraz rozgnieciony czosnek. Całość dokładnie ucierać stopniowo wlewając oliwę. Doprawić do smaku solą.
Tag: grecka
Listy
Przyprawy domowe: Przyprawa Grecka
by Anita Pawlak • • 0 Comments
Składniki: 2 łyżeczki soli 1 łyżeczka rosołu w proszku 2 łyżeczki suszonego oregano 1 łyżeczka mielonej cebuli 2 łyżeczki granulowanego czosnku 1 łyżeczka pieprzu 1 łyżeczka suszonej natki pietruszki ½ łyżeczki mielonego cynamonu ½ łyżeczki tartej gałki muszkatołowej Sposób przyrządzenia: Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Najlepszy do tego celu jest ceramiczny moździerz. Przechowywać w szczelnie zamykanym…
Sosy
Sos grecki
by Bahus • • 0 Comments
Składniki: 60 dag dojrzałych pomidorów 3 średnie cebule 4 łyżki oliwy z oliwek 2 ząbki czosnku 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 1/2 łyżeczki drobno posiekanego tymianku sól i pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Pomidory sparzyć i obrać ze skórki. Miąższ pokroić w kostkę. Cebulę obrać i drobno posiekać. Czosnek przecisnąć przez praskę. Na patelni rozgrzać…
Sałatki
Sałatka grecka
by Bahus • • 8 komentarzy
-300x203.jpg)
Składniki:
- 1 świeży ogórek,
- 2-3 pomidory,
- 1 średnia cebula,
- 1 zielona papryka,
- 6 łyżek oliwy,
- 2 łyżki octu winnego,
- 1/2 łyżeczki soli,
- pieprz,
- czarne oliwki z puszki,
- ser feta,
.jpg)
Grecja
Biała zupa I
by marek • • 1 Comment
Składniki:1 kurczak /może to być inne mięso na zupę/250 gr. białego ryżu3 jajkasok z 2 cytrynsól, pieprz Sposób przyrządzenia: Gotujemy kurczaka do miękkości z dodatkiem soli i pieprzu. Wyjmujemy z garnka , a na wywarze gotujemy ryż. Odstawiamy na bok aż zupa wystygnie. Następnie oddzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy na sztywna pianę, następnie dodajemy…