Składniki: ½ kg ryżu 1 litr bulionu warzywnego 10 dkg masła 3 średnie cebule ½ szklanki białego wytrawnego wina 2 czerwone papryki szczypta szafranu puszka zielonego groszku 30 dkg szynki 15 dkg startego żółtego sera sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Na części masła podsmażyć cebulę na złocisty kolor, dodać ryż , ciągle mieszając, aż…
Tag: gotowany
Listy
Risotto z pomidorami i bakłażanem Iwony
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: 25 dkg ryżu 1 duża cebula ½ litra soku pomidorowego 1 bakłażan 1 zielona papryka 30 dkg pomidorów 3 ząbki czosnku ¼ łyżeczki białego pieprzu ½ szklanki oliwy z oliwek łyżeczka soli Sposób przyrządzenia: Cebulę obrać, drobniutko pokroić w kostkę i poddusić na 2 łyżkach oliwy. Dodać ryż i zeszklić, powoli dodawać sok pomidorowy,…
Listy
Napój z arbuza z sokiem pomarańczowym
by Teresa Niemirycz • • 0 Comments
Składniki: 1 kg miąższu dojrzałego arbuza 2 szklanki soku pomarańczowego skórka otarta z 1 pomarańczy 1 litr mocno gazowanej wody mineralnej sok cytrynowy do smaku Sposób przyrządzenia: Miąższ pokroić na mniejsze kawałki, używając widelca rozgnieść dokładnie. Do tak przegotowanego miąższu arbuza dodać sok, skórkę pomarańczową, sok cytrynowy. Wymieszać, mocno schłodzić. Bardzo zimny mus nakładać do…
Listy
Kalafiory z jajkami
by Małgorzata Zduniak • • 0 Comments
Składniki: 2 kalafiory / mogą być mrożone/ 5 jajek ugotowanych na twardo 2-3 łyżki tartej bułki 2 łyżki masła 2 łyżki posiekanej pietruszki sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Świeże kalafiory oczyścić wrzucić do garnka z osolona woda, dodać łyżkę cukru. Gotować kilka minut w odkrytym naczyniu aż odpowiednio zmięknie. Ugotowane na twardo jajka drobniutko…
Zupy
Tajska zupa z kurczaka
by Dorcia • • 0 Comments
Składniki:
-
- 60 dkg piersi z kurczaka
- 3 szklanki mleka kokosowego
- 2 łyżki rosołu w proszku
- 2 gwizdki anyżu
- 2 czerwone papryczki chili
- 3 ziarna kardamonu
- 3 cm kawałek cynamonu
- 3 cm kawałek korzenia imbiru
- 4 ząbki czosnku
- 6 szalotek
- sól