Składniki: 4 golonki wieprzowe porcja włoszczyzny 2 cebule 3 ząbki czosnku kilka liści laurowych ziele angielskie pieprz ziarnisty sól Sposób wykonania: Golonki natrzeć czosnkiem po czym przełożyć je do osolonego wrzątku i trzymać na ogniu około 2 godzin pod przykryciem. Po tym czasie wrzucić włoszczyznę, przyprawy oraz cebulę. Gotować jeszcze około 20 minut.
Tag: golonko
Golonka
Golonka na sposób niemiecki
by Tadeusz • • 0 Comments
-300x225.jpg)
Składniki:
- 2 golonki zadnie
- 2 szklanki jasnego piwa
- 3 cebule
- 5 ząbków czosnku
- kilka ziaren utłuczonego jałowca
- sól, pieprz
- świeżo wytopiony tłuszcz ze słoniny
.jpg)
Golonka
Golonka po chińsku
by gaj • • 0 Comments
-300x289.jpg)
Składniki:
- 2 średnie golonki
- 4 średnie cebule
- 1 główka czosnku
- 1 kartofelek imbiru
- 3 średnie b. ostre papryki (czerwona peperoni lub chili)
- 1/2 szklanki sosu sojowego
- 1/3 szklanki wódki
- 5 łyżek stołowych cukru
.jpg)
Golonka
Golonka w galarecie
by Roman • • 0 Comments
Składniki: 1 golonka świeża średniej wielkości (około 800 gram), 1 golonka wędzona średniej wielkości (około 700 gram), średnia cebula, liść laurowy, 10 ziaren pieprzu, 6 ziaren ziela angielskiego, 2 ząbki czosnku, sól, Sposób przyrządzenia: Golonki dobrze wymyć, włożyć do odpowiedniej wielkości naczynia, zalać wrzącą wodą i gotować na małym ogniu do miękkości dodając cebulę i…
Golonka
Golonka na czerwono po chińsku
by Dana • • 2 komentarze
Składniki:
• 1 golonka (3/4 kg)
• 2 czubate łyżki bambusa z puszki
• 10 g suszonych prawdziwków
• 50 g twardej części główki sałaty (tzw. głąbik)
• 3 średniej wielkości cebule
• 1 sztuka anyżu gwiaździstego
• 1/2 łyżeczki przyprawy „jarzynka”
• 10 ziarenek ziela angielskiego
• 100 g sosu sojowego jasnego
• 1 łyżka siekanej cebuli
• 3/4 szklanki rosołu
• 500 g oleju sojowego
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 1 łyżeczki soli
