Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: golonka

Zupa fasolowa z golonką

Składniki: 1 peklowana i wędzona golonka 200 g różowej suchej fasolki 1 marchewka 1 biała rzepa 0,5 selera korzeniowego 200 g paprykowanej wędzonej kiełbasy węgierskiej 1 cebula 1 ząbek czosnku 0,5 łyżeczki słodkiej papryki w proszku 2 liście laurowe 2 łyżki smalcu 1 łyżka mąki 0,75 szkl kwaśnej śmietany 0,5 łyżki białego octu estragonowego pęczek…

Golonka po chińsku Wandy

Składniki: 4 małe golonki włoszczyzna bez pora 1 kostka bulionu warzywnego 1 listek laurowy kilka ziaren ziela angielskiego kilka ziaren pieprzu Sos: 4 łyżki jasnego sosu sojowego 3 łyżki sosu czosnkowego z miodem 2 łyżki octu winnego ½ łyżeczki sambalu Sposób wykonania: Dokładnie oczyszczone golonki przełożyć do garnka. Dodać obraną włoszczyznę, listek laurowy, pieprz, ziele…

Aromatyczna zupa z wędzoną golonką i soczewicą

Składniki: 1 mała wędzona golonka 1 litr wody 1 szklanka konserwowanej soczewicy ½ szklanki pokrojonej w plastry marchewki ¼ szklanki posiekanych łodyg selera naciowego ¼ szklanki pokrojonej w kostkę cebuli 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki 1 liść laurowy suszony tymianek do smaku sól, pieprz Sposób przyrządzenia: W rondlu rozgrzać 1 łyżeczkę oleju, dodać cebulę, seler…