.jpg)
Składniki:
- 1,2 kg karpia
- włoszczyzna
- 2 listki laurowe
- kilka ziaren pieprzu
- kilka ziaren ziela angielskiego
- 2 jajka ugotowane na twardo
- sól
- natka pietruszki
.jpg)
Karp
Karp w galarecie z jajkiem
by Teresa Archacka • • 0 Comments
Tag: galareta
Jajka
Jajka w galarecie
by Marta Matuszkiewicz • • 0 Comments
Składniki:
- 3 jajka
- 3 łyżki żelatyny
- 1 l bulionu
- kieliszek białego wytrawnego wina
- cytryna
- sól
- pieprz
- 5 dag szynki
- 1 czerwona papryka
- pęczek natki pietruszki
Kurczak
Galaretki z kurczakiem
by Wiktoria Miksa • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kurczak
- 2 marchewki
- 1 seler
- 1 por
- 1 cebula
- 1 liść laurowy
- 2 ziarenka ziela angielskiego
- kilka ziarenek pieprzu
- 1 ząbek czosnku
- 5 jajek
- 1 żelatyna drobiowa
- 1 puszka groszku
- natka pietruszki
Szparagi
Szparagi w szynce zatopione w galarecie
by Tomasz Chojnicki • • 0 Comments
Składniki: szynka konserwowa puszka szparagów kostka masła mały słoik chrzanu drobiowa kostka rosołowa 4 łyżeczki żelatyny Sposób wykonania: Masło utrzeć razem z chrzanem po czym posmarować każdy plasterek szynki. Plasterkiem tym owinąć każdego szparaga i ułożyć na półmisku. Następnie zalać je kostką bulionowa rozpuszczoną we wrzącej wodzie z dodatkiem żelatyny. Odstawić do ostygnięcia a potem…
Warzywa
Warzywa w galarecie
by Marzena Pac • • 0 Comments
Składniki: 4 marchewki 4 jajka ½ kalafiora ½ brokułu 10 plastrów szynki 1 l bulionu 2 łyżeczki żelatyny sól Sposób wykonania: Żelatynę rozpuścić w odrobinie wody po czym dodać ją do bulionu i doprowadzić do wrzenia i odstawić do ostygnięcia. W między czasie obrane marchewki pokroić w plasterki, które lekko obgotować w osolonej wodzie, ułożyć…