Składniki: po kilka gałązek estragonu, bazylii, melisy, rozmarynu, kwiatu lawendy kilka ususzonych skórek z cytryny i pomarańczy kawałek kory cynamonu 1 ząbek czosnku 10 ziarenek pieprzu szczypta gałki muszkatołowej ocet 6 % Sposób wykonania: Wszystkie gałązki ziół przełożyć do słoika. Następnie włożyć jeszcze kawałek cynamonu, ząbek czosnku, pieprz oraz gałkę muszkatołową. Całość zalać octem, aby…
Tag: estragon
Porady i Ciekawostki
Makaron zapiany w grzybowym sosie
by Julian Gregorczyk • • 0 Comments
Składniki: 40 dag makaronu 3 dag suszonych grzybów 1 kostka bulionu grzybowego 2 łyżki masła 1 op śmietany 1 jajko 1 łyżka bułki tartej 1 łyżka estragonu sól pieprz Sposób wykonania: Grzyby zalać odrobiną przegotowanej wody i odstawić na bok aby namokły. Wówczas dodać kostkę bulionową i ugotować do miękkości. Następnie je odcedzić i pokroić…
Porady i Ciekawostki
Sos amerykański Marzeny
by Marzena Dworak • • 0 Comments
Składniki: 3 żółtka ½ kostki masła 1 cebula 1 kieliszek octu winnego 1 kieliszek wody 1 łyżka posiekanego estragonu 1 listek laurowy sól pieprz cukier Sposób wykonania: Do rondelka wlać wodę oraz ocet, zagotować. Dodać listek laurowy, posiekaną cebulę oraz estragon. Trzymać na małym ogniu aż większość płynu wyparuje. Wówczas przetrzeć całość przez sito i…
Listy
Grillowane pory z estragonem i cytryną
by Sara Borowiec • • 0 Comments
Składniki: 4 pory 3 łyżki oliwy z oliwek sól gruboziarnista 1 łyżeczka musztardy 2 łyżeczki soku z cytryny 1 łyżka posiekanego estragonu Sposób wykonania: Pory blanszować w osolonej wodzie po czym je odcedzić i zahartować w zimnej wodzie. Następnie odsączyć z nadmiaru wody na papierowym ręczniku po czym skropić je oliwą z oliwek i posypać…
Listy
Befsztyki z ziemniakami
by Henryk Ostrowski • • 0 Comments
-300x198.jpg)
Składniki:
- ½ kg mielonej wołowiny
- 2 ziemniaki
- 2 ząbki czosnku
- 2 jajka
- 3 łyżki mąki
- 1 łyżeczka estragonu
- sól
- pieprz
- tłuszcz
.jpg)