Składniki: 4 pokrojone na ćwiartki bulwy fenkułu 1 łyżka oliwy 1 szklanka bulionu drobiowego 1 łyżka tartej skórki pomarańczowej 1/3 szklanki soku z pomarańczy 2 łyżeczki octu winnego sól, pieprz do smaku 2 łyżki posiekanych listków kopru włoskiego Sposób przyrządzenia: W rondlu doprowadzić do wrzenia 2 litry wody, dodać ćwiartki bulwy kopru, odstawić na 5 […]
Read more →Blog
15
Grudzień
2011
Składniki: 1 kg węgorza 50 g cebuli 100 g włoszczyzny 30 g mąki 1/8 l śmietany sól 2 łyżki posiekanego koperku cytryna Sposób wykonania: Włoszczyznę obrać i pokroić na mniejsze kawałki, zalać 1 litem wody i ugotować wywar. Wówczas go przecedzić i doprawić do smaku solą. Następnie węgorza odfiletować i pokroić na mniejsze kawałki, które […]
Read more →
03
Sierpień
2010
Składniki:
- 6 udek z kurczaka
- 1 obrana, pokrojona w plastry pomarańcza
Marynata:
- ½ szklanki soku pomarańczowego
- 2/3 szklanki oliwy
- 2 łyżki posiekanego rozmarynu
- 1 łyżka posiekanej naci pietruszki
- 1 łyżka musztardy
- 1 łyżka otartej skórki z pomarańczy
- sól, pieprz
-880x508.jpg)
03
Sierpień
2010
Składniki:
- 1 pierś z kurczaka
- 2 drobno pokrojone cebule
- 2 drobno posiekane ząbki czosnku
- 4 obrane, pozbawione miąższu, pokrojone w kostkę pomidory
- sól, pieprz
.jpg)
03
Sierpień
2010
Składniki:
- 6 filetów z kurczaka
- 6 dużych, obranych i pokrojonych w plastry ziemniaków
- 6 łyżek tartego żółtego sera
- 6 łyżeczek masła
- 6 łyżeczek śmietany kremówki
- sól, pieprz
