Składniki: 60 dag ziemniaków czubata 1 łyżka mąki pszennej 2 jajka szczypta gałki muszkatołowej sól Sposób wykonania: Obrane ziemniaki ugotować, pod koniec gotowania soląc wodę. Miękkie odcedzić i zemleć w maszynce. Następnie dodać do nich mąkę, wbić jedno całe jajko i dodać żółtko. Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz gałkę muszkatołową. Z…
Tag: domowe kluski
Porady i Ciekawostki
Knedle pełne ziół
by Jacek Janikowski • • 0 Comments
Składniki: 60 dag ziemniaków 2 żółtka 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 1 łyżka posiekanego koperku 1 łyżka listków majeranku 1 łyżka posiekanego szczypiorku szczypta gałki muszkatołowej sól pieprz Sposób wykonania: Ziemianki ugotować w mundurkach, soląc pod koniec gotowania. Miękkie ziemniaki odcedzić a gdy ostygną obrać o zetrzeć na tarce o dużych…
Porady i Ciekawostki
Kluski ziemniaczane z białym serem
by Jarek Bielicki • • 0 Comments
Składniki;
- ½ kg ziemniaków
- 20 dag sera twarogowego
- 1 cebula
- 1 łyżka masła
- 1 jajko
- 2 łyżki bułki tartej
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- zioła
- sól
- pieprz
Porady i Ciekawostki
Kluski z czerstwej bułki ze słoniną
by Adam Chyliński • • 0 Comments
Porady i Ciekawostki
Kluski drożdżowe na parze
by Filip Wachowski • • 0 Comments
Składniki: 40 dag mąki 1 szkl mleka 2 dag drożdży 2 żółtka 5 dag cukru 5 dag masła sól Sposób wykonania: Mąkę przesiać przez sito na stolnice. Zrobić w kopczyku dołek i wlać lekko podgrzane mleko z rozpuszczonym w nim drożdżami. Dodać jeszcze szczyptę soli i całość dokładnie wyrobić na gładkie ciasto. Odstawić w ciepłe…