Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: do deserów

Orzechowo-waniliowy sos do deserów

Składniki: 6 mandarynek łyżeczka miodu łyżeczka winaiku łyżeczka zmilonych orzechów esencja wnailiowa ½ szkl soku pomarańczowego Sposób wykonania: Miód wymieszać z winiakiem. Następnie dodać sok pomarańczowy oraz posiekane orzechy. Doprawić do smku esencją waniliową. Mandraynki obrać i podzielić na cząsteczki. Przełozyć je do pucharków i polać sosem.

Sos winny do deserów

Składniki: 1 szkl. białego deserowego wina 3 żółtka 3 łyżeczki cukru 2 łyżeczki skórki z cytryny Sposób wykonania: Żółtka utrzeć razem z cukrem po czym wstawić rondek do garnka z gotująca się wodą. Wówczas nie przerywając mieszania dodawać stopniowo gorące wino. Trzymać w kąpieli wodnej aż sos zgęstnieje. Pod koniec dodać jeszcze skórkę z cytryny.

Migdałowo-owsiana posypka do deserów

Składniki: 1 szkl. płatków owsianych 1 szkl. płatków migdałowych łyżka masła łyżka cukru Sposób wykonania: Na rozgrzanym maśle zarumienić płatki migdałowe oraz owsiane. Następnie dodać do nich cukier i cały czas mieszając trzymać na ogniu aż się przyrumienią. Idealna aby posypać deser, lub jako spód do pucharków pod owoce.