Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: cytryny

Faszerowane cytryny serkiem mascarpone

Składniki: 4 cytryny 4 listki melisy 4 łyżki serka mascarpone 1 biała czekolada 1 kieliszek miodu pitnego kilka malin Sposób wykonania: Z cytryn odciąć czubki, po czym wydrążyć z nich miąższ. Następnie w rondelku podgrzać miód po czym dodać do niego czekoladę połamaną na kawałki. Całość podgrzewać mieszając aż powstanie jednolita masa i czekolada się…

Filety z udek kurczaka w sosie cytrynowym

Składniki: 50 dkg filetów z udek kurczaka olej Marynata: 1 łyżka sosu sojowego ½ łyżeczki cukru ¼ łyżeczki soli 1 łyżeczka mąki kukurydzianej 1 łyżeczka białego wytrawnego wina szczypta białego pieprzu Sos: ½ szklanki wody 3 łyżki soku z cytryny szczypta otartej z cytryny skórki sól, biały pieprz, cukier do smaku 1 łyżeczka mąki kukurydzianej…

Napój cytrynowy

Składniki: 1,1/2 litra wody ok. 15-20 dag cukru kwasek cytrynowy 11/2 cytryny 10 dag lodu Sposób wykonania: Wodę doprowadzić do wrzenia razem z cukrem po czym zakwasić ją lekko kwaskiem cytrynowym, odstawić do ostygnięcia. Następnie cytrynę pokroić na plasterki i rozłożyć je do szklanek. Zalać syropem i wrzucić jeszcze kostki lodu.