Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: cukier trzcinowy

Kruszon gruszkowy z jeżynami

Składniki: 2 butelki soku gruszkowego starty imbir 5 łyżeczek herbaty assam 4 łyżki cukru trzcinowego 2 łyżki syropu cukrowego sok z 2 cytryn 2 butelki wody mineralnej 250 g jeżyn Sposób wykonania: 1 butelkę soku gruszkowego wymieszać z imbirem i wstaiwc do lodówki. W miedzy czasie herbatę zaparzyć w 250 ml wody. Następnie syrop cukrowy…

Kawa z cynamonem i cukrem trzcinowym

Składniki : 12 łyżeczek kawy średnio zmielonej 6 szklanek wody 2 laski cynamonu ciemny cukier trzcinowy Sposób wykonania: Wodę doprowadzić  do wrzenia razem z wodą, wówczas dodać kawę i gotować na małym ogniu około 2 minut. Po tym czasie zestawić z ognia pod przykryciem. Przed podaniem doprawić do smaku cukrem.

Sos słodki Magdy

Składniki: 1 szkl. białego octu 6% 1 szkl. cukru trzcinowego 1 szkl. ketchupu 2 łyżki sosu sojowego 2 łyżeczki sosu Worcester Sposób wykonania: Cukier wymieszać  z octem po czym podgrzewać na małym ogniu cały czas mieszając do rozpuszczenia się cukru. Wówczas dodać ketchup, sos sojowy oraz Worcester. Całość dokładnie wymieszać i trzymać na małym ogniu…

Pieczone grejfruty z muscovado

W sumie to sposób podania owoców – inaczej niż zwykle. Ale tak przyrządzone grejpfruty są pyszniutkie a skaremlizowany cukier na wierzchu – poezja:)

Składniki:
• grejfrut 1 cały owoc
• cukier trzcinowy muscovado jasny 4 łyżeczki

Sposób przyrządzenia:
Owoc kroimy na pół, ostrym nożem nacinamy miąższ odsuwając go lekko od tej białej błonki- chodzi o to aby nam łatwiej było później jeść łyżeczką. Połówki układamy na blaszce i posypujemy dwoma łyżeczkami cukru muscovado . Wkładamy do gorącego piekarnika (220’c) i pieczemy około 10 minut. Wyjmujemy ostrożnie i lekko studzimy, podajemy jeszcze ciepłe ale nie gorące.
Przepis nadesłany na konkurs "Muza Ramsaye" przez Ewelosa