Składniki:
• ok. 1 kg mielonej wołowiny
• cebulowy dżem (niżej)
• 30 g. koziego sera (chevre)
• 2 łyżeczki soli
• ½ łyżeczki płatków ostrej suchej papryczki
• 12 tostów ala Texas (albo jak nie ma to bulki do burgerów)
• kozi ser i ćwiartki żółtego pomidora (niekoniecznie)
