Tag: butterfish

Ryby

Ryba maślana smażona w głębokim tłuszczu.

by marek • 23 lutego 2005 • 6 komentarzy

Skład:

8-10 średniej wielkości ryb maślanych
wytopiony tłuszcz z boczku, smalec albo oliwa do smażenia (do wyboru)
1/4 szklanki mączki kukurydzianej i 1/2 szklanki mąki
sól i świeżo mielony pieprz

Ryba maślana z chipsami ziemniaczanymi.

by admin • 22 lutego 2005 • 9 komentarzy

Ryba smażenie w głębokim oleju, wiec potrzebne jest dużo oleju słonecznikowego. Skład: 3/4 kg ryby masłowej pociętej na 2,5 cm paski mąka ziemniaczana sól morska 4 duże ziemniaki Ciasto: 2 szklanki maki + łyżka proszku do pieczenia łyżeczka soli morskiej. 1/4 łyżeczki cayenne, szczypta mieszanki przypraw ziołowych butelka ciemnego, zimnego piwa Sposób przyrządzenia: Z podanych…