Składniki: ½ kg borowików 2 łyżki oleju 2 łyżki masła 1 łyżka posiekanej natki pietruszki sól pieprz Sposób wykonania: Z grzybów odciąć nóżki i ułożyć kapelusze na blasze wysmarowanej olejem. Następnie oprószyć je solą oraz pieprzem. Na każdym kapeluszu ułożyć po kawałku masła. Wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec około 15 minut. Przed podaniem posypać…
Tag: borowiki
Listy
Bulion warzywno-grzybowy
by Piotr Kopczyński • • 0 Comments
Składniki:
- 30 g suszonych borowików
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 cebula
- 1 marchewka
- 2 łodygi selera naciowego
- 200 g pieczarek
- 3 ząbki czosnku
- 4 szkl wody
- pęczek natki pietruszki
- 10 ziaren czarnego pieprzu
- 8 gałązek tymianku
- 1 liść laurowy
- 2 łyżeczki soli
Listy
Suszone borowiki panierowane
by Grzegorz Bukowski • • 0 Comments
Składniki: 16 kapeluszy suszonych borowików 2 szkl mleka 1 kostka bulionu grzybowego 3 łyżki maki 2 jajka 4 łyżki bułki tartej 4 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżki masła sól pieprz Sposób wykonania: Grzyby zalać mlekiem i odstawić na całą noc. Następnego dnia odsączyć z mleka i zalać niewielką ilością bulionu zrobionego z kostki rosołowej…
Listy
Zupa ziemniaczana z borowikami
by Olga • • 0 Comments
Składniki: 500 g ziemniaków 70 g masła 40 g mąki 10 g suszonych borowików 40 g cebuli ½ łyżeczki kminku Ząbek czosnku 1 łyżka posiekanej natki pietruszki sól pieprz Sposób wykonania: Pokrojone grzyby zalać 6 szklankami osolonej wody i ugotować. Po około 30 minutach dodać ziemniaki pokrojone w kostkę oraz kminek. Następnie posiekaną cebulę przesmażyć…
Listy
Borowiki w chrupiącej panierce
by Marzena Gad • • 0 Comments
Składniki: 1/2 kg. borowików 3 łyżki bułki tartej 3 łyżki maki jajko sól pieprz olej 1/2 pęczka natki pietruszki Przygotowanie: Grzyby oczyścić, odciąć korzonki i zalać letnią przegotowaną wodą. Odstawić na noc, a następnego dnia ugotować w tej samej wodzie w której się moczyły. Odcedzić. Oprószyć pieprzem. Jajko rozbełtać z solą. Grzyby obtaczać w…