Składniki: 500 g animelki 1 cebula 1 marchewka 200 g boczniaków 2 ząbki czosnku pęczek natki pietruszki 1 szkl wytrawnego sherry 2 łyki oliwy sól pieprz Sposób wykonania: Animelkę dokładnie wypłukać po czym zalać osolonym wrzątkiem i gotować około 10 minut. Po tym czasie odcedzić, obrać z błonek i pokroić na mniejsze kawałki. Następnie posiekaną…
Tag: boczniaki
Listy
Zupa z boczniakami
by Marzena Gad • • 0 Comments
Składniki: 30dag.boczniaków 20dag. wędzonego boczku 20dag.grochu sól 1 litr wody 1 cebula 2 ząbki czosnku 3 łyżki majeranku 3 łyżki masła pieprz Przygotowanie: Do gotującej się wody dodajemy kostkę rosołową .Następnie dodajemy namoczony i opłukany groch. Gotujemy godzinę na małym ogniu. Cebulę siekamy, a czosnek przeciskamy przez praskę. Na rozgrzanym maśle szklimy cebulę z czosnkiem…
Listy
Zupa z makaronem i boczniakami Iwony
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: 1 ½ litra bulionu grzybowego z kostki 1 kg boczniaków 30 dkg makaronu wstążki 1 duża cebula 1 marchewka ½ szklanki koncentratu pomidorowego 3 łyżki oleju ½ szklanki posiekanej zielonej natki pietruszki sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Grzyby oczyścić, umyć, osączyć na sicie, pokroić na kawałki. Cebulę obrać, posiekać. Marchewkę umyć, obrać, zetrzeć…
Listy
Boczniaki w panierce
by Tomek Barański • • 0 Comments
Składniki: 400 g boczniaków 5 łyżek oleju 2 łyżka masła 2 jajka 2 łyżki maki 3 łyżki bułki tartej sól pieprz Sposób wykonania: Boczniaki oczyścić po czym oprószyć solą ora pieprzem. Następnie obtoczyć je w mace, potem w roztrzepanych jajkach a na koniec w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju około 5 minut z każdej…
Listy
Spaghetti z boczniakami
by Dagmara Wojtyś • • 0 Comments
Składniki: 450 g spaghetti sól 250 g boczniaków 1 gałązka rozmarynu pieprz 80 g masła 75 g parmezanu 2 łyżki oleju rzepakowa ego Sposób wykonania: Makaron ugotować według opisu na opakowaniu. Po odcedzeniu gdy jest jeszcze gorący dodać do niego pokrojone boczniaki, masło, 2 łyżki wody po makaronie posiekany rozmaryn. Całość delikatnie przemieszać i doprawić…