Składniki:
- 1 kg dorodnych, dojrzałych moreli
- 50 dkg cukru
Sposób przyrządzenia:
Morele zalać w misce wrzątkiem na 30 sekund, odcedzić. Owoce obrać ze skóry, przekroić na połowę, usunąć pestki. Połówki moreli rozdrobnić nożem, umieścić w grubym, najlepiej żeliwnym rondlu, podgrzewać mieszając aż zgęstnieją, dodać cukier, wymieszać, gotować jeszcze 15 minut. Powidła przetrzeć przez sito, nałożyć do sterylnie czystych słoi, szczelnie zamknąć, pasteryzować 20 minut.
Przepis na konkurs Godin nadesłany przez Gabrysia Radosz