Pomidory z kremem z awokado

Składniki:

• 4 pomidory
  
• ½ ogórka
  
• 1 cebula
  
• 1 awokado
  
• 15 dag twarożku
  
• 2 ząbki czosnku
  
• 1 cytryna
  
• szczypta chili
  
• kilka gałązek koperku
  
• sól
  
• pieprz

Sposób wykonania:

1. Z oczyszczonych pomidorów ściąć czubki i wydrążyć miąższ.
   Następnie obrany ogórek i cebulę drobno posiekać a miąższ z obranego awokado rozgnieść widelcem i wymieszać wszystkie pokrojone składniki połączyć z twarożkiem.
   Przekroić jeszcze cytrynę na pół, z jeden połówki wycisnąć sok a drugą pokroić na cząstki.
   Sok z cytryny dodać do twarożku razem z pieprzem i chili.
   Całość dokładnie wymieszać i napełnić pomidory.
   Przed podaniem wierzch udekorować kawałkami cytryny i koperkiem.

   Przepis został nadesłany na konkurs "Dania wszelakie" przez Podkomorze