Składniki:
- 1 kg pomidorów
- 1 kg pomidorów na przecier pomidorowy
Sposób przyrządzenia:
Dojrzałe pomidory na przecier, umyć, pokroić na ćwiartki umieścić w garnku i podgrzewać, aż do rozmiękczenia, przetrzeć przez sito. Przygotować pomidory, umyć, całe ułożyć w czystych wyparzonych słojach i zalać gorącym przecierem pomidorowym, zakręcić i pasteryzować około30 minut. Pomidory mają smak i kształt świeżych pomidorów. Odstawić w suche i chłodne miejsce.