Składniki:
- 50 dkg polędwiczek wieprzowych
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki sosu sojowego
- olej do smażenia
- liście zielonej sałaty
- sól i pieprz
Sposób przyrządzania:
W miseczce rozmieszać sos sojowy z mąką ziemniaczana i odrobiną pieprzu. Mięso umyć, osuszyć, oczyścić z błon, pokroić na kawałki dodać do sosu sojowego wymieszać, odstawić na kilka godzin. W woku lub na dużej patelni rozgrzać mocno olej, mięso smażyć porcjami przez około 3 do 4 minut. Wyłożyć na półmisek obłożony liśćmi sałaty.