Składniki:
- 2 łyżki oleju z orzechów ziemnych
- 1 szkl posiekanych szalotek
- 1 szkl groszku strączkowego
- ½ szkl bulionu warzywnego
- 2 łyżeczki mąki kukurydzianej
- ½ szkl posiekanych liści kolendry
- kilka kropel sosu sojowego
- szczypta cukru
Sposób wykonania:
Na silnie rozgrzany olej wrzucić posiekane szalotki oraz groszek, szybki wymieszać i wlać bulion.
Trzymać na średnim ogniu pod przykryciem około 2 minut.
Po tym czasie dodać mąkę wymieszaną z kolendra oraz 2 łyżkami wody.
Cały czas mieszając trzymać na małym ogniu do zgęstnienia.
Doprawić do smaku cukrem raz sos sojowy i podawać od razu po przygotowaniu.