Składniki:
- ½ kg bakłażanów
- ½ kg cukinii
- 1 litr białego octu winnego
- 4 listki bazylii
- ½ łyżeczki suszonego oregano
- 3 liście laurowe
- 5 ziaren pieprzu
- sól
Sposób przyrządzenia:
Bakłażany i cukinie oczyścić, umyć i pokroić wzdłużnie w plastry o grubości około