Składniki:
- 70 dkg ziemniaków
- 1 średnia cebula
- 1 marchew ( 10 dkg )
- 4-5 łyżek mąki (ok. 7 dkg )
- 2 jaja
- 4 łyżki płatków owsianych
- 1 płaska łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
Sposób przyrządzenia:
Produkty rozdrobnić i wymieszać. Masę nabierać łyżką i kłaść na mocno rozgrzany tłuszcz , formując jednocześnie placki. Placki są pulchne i chrupiące dzięki płatkom, a marchewka nadaje im ładny lekko różowawy odcień. Można podawać z pieczarkami uduszonymi na maśle , posolonymi i popieprzonymi dość obficie. Potrawa staje się wtedy pikantna.