Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 20 dag pieczarek
- cebula
- 15 dag bekonu
- 2 jaja
- 3 łyżki śmietany
- 2 łyżki maki
- ½ łyżeczki mielonego kminku
- sól
- pieprz
- tłuszcz
Sposób wykonania:
Pieczarki pokroić w plasterki, cebulę posiekać a bekon pokroić w kostkę.
Wszystkie składniki wymieszać ze sobą i poddusić na małym ogniu.
W między czasie obrane ziemniaki zetrzeć na tarce i połączyć z pieczarkową masa.
Dodać jeszcze śmietanę, mąkę oraz jajka.
Ponownie dokładnie wymieszać i doprawić do smaku.
Z powstałej masy smażyć placki na rozgrzanym tłuszczu.Przepis nadesłany na Letni konkurs Prymat przez Karolina