Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Placki z cukinii Matyldy

Wyszukaj swój ulubiony przepis i ciesz się znakomitym smakiem. Dziś przepis na pyszne placki z cukinii Matyldy. Aby je wykonać potrzebujesz: cukinii, cebuli, jajek i mąki. 
 
 

Składniki:

  • 2 cukinie
  • 1 cebula
  • 2 jajka
  • 2 szkl mąki
  • 3 łyżki posiekanego szczypiorku
  • 1 łyżka oregano
  • 1 łyżeczka rozmarynu
  • sól
  • pieprz
  • olej do smażenia 
 

Sposób wykonania:

  1. Cukinię dokładnie umyć po czym zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
    Oprószyć ją solą i odstawić na chwilę, aby puściła sok.
    Wówczas odcisnąć ją z jego nadmiaru.
    Wbić do niej jajka.
    Obraną cebulę i szczypiorek posiekać i dodać do cukinii.
    Dodać jeszcze rozmaryn i oregano.
    Na koniec wsypać jeszcze mąkę i całość dokładnie wymieszać.
    Doprawić jeszcze do smaku solą oraz pieprzem.
    Z powstałego cista smażyć placuszki na patelni z rozgrzanym olejem, tak jak placki ziemniaczane. 
     

Liczba porcji: 6

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *