To przepis inspirowany programem Nigelli LAwson – jest rewelacyjny.
Składniki:
• mąka 60 dkg
• proszek do pieczenia 50g
• cukier puder 50g
• soda oczyszczona 2 łyżeczki
• sól 1 łyżeczka
Sposób przyrządzenia:
Wszystkie te składniki mieszamy i trzymamy w szczelnym pojemniku. Gdy chcemy przygotować placki to bierzemy 150 g tej mieszanki (tej podstawy na placki), dodajemy do tego 1 jajko, 250 ml mleka i 15 g roztopionego masła. Mieszamy i smażymy po 1minucie z każdej strony. Gdy pojawiają się pęcherzyki to należy je obracać.
Przepis nadesłany na konkurs "Muza Ramsaye" przez Ewelosa