Składniki:
- 4 jajka
- 1 szkl. cukru pudru
- pestka masła
- 2 szkl. mąki tortowej
- łyżeczka proszku do pieczenia
- sok z 2 pomarańczy
- skórka starta z 2 pomarańczy
- tłuszcz
- tarta bułka
Sposób wykonania:
Białka ubić na sztywną pianę po czym dodać do niej gorący tłuszcz, wymieszać i odstawić na 2 minuty.
Po tym czasie dodać sok wyciśnięty sok i posiekaną z pomarańczy oraz żółtka.
Całość dokładnie wymieszać po czym dodać jeszcze mąkę oraz proszek do pieczenia.
Powstałe ciasto przelać do formy wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułka tartą.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do1 60 stopni i piec około 35 minuty.
Przed podaniem posypać cukrem pudrem.