Składniki:
- 1 pęczek liści kapusty
- 1 rzepa
- 1 cebula
- 1 papryczka chipotle
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 szkl bulionu warzywnego
Sposób wykonania;
Na rozgrzaną oliwę wrzucić obraną rzepę pokrojoną w kostkę, posiekaną cebulę oraz chili.
Trzymać na ogniu, aż cebula stanie się szklista, wówczas wrzucić pokrojone w cienkie paseczki liście kapusty.
Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą.
Smażyć , aż liście kapusty zwiędną, wówczas wlać bulion, doprowadzić do wrzenia i gotować ostanie 20 minut.