Składniki:
- 1 ½ kg filetów z piersi kurczaka
- ½ szklanki ostrej musztardy
- 1 kostka masła
- 5 łyżek płynnego miodu
- 6 łyżek majeranku
Sposób przyrządzenia:
Piersi z kurczaka umyć, osączyć na papierowym ręczniku, pokroić w kostkę, obtoczyć w majeranku i schłodzić w lodówce około 1 godziny. Masło roztopić na małym ogniu, dodać musztardę i miód, delikatnie wymieszać. W żaroodpornym naczyniu układać mięso, wlać przygotowany sos musztardowo- miodowy. Piec w piekarniku na ruszcie nagrzanym do temperatury 180 stopni C i piec około 40 minut. Dobrze smakuje z pieczonymi ziemniakami i sezonową surówką.