Składniki:
- 2 filety z piersi z kurczaka
- 2 pomidory
- 1 cukinia
- 1 bakłażan
- 2 cebule
- 3-4 ząbki czosnku
- szczypta suszonego lubczyku
- sól, pieprz do smaku
- 1 opak gotowej marynaty do mięsa drobiowego
.jpg)
Sposób przyrządzenia:
Marynatę przygotować w/g przepisu na opakowaniu. Filety z piersi kurczaka, umyć osączyć na papierowym ręczniku, zalać przygotowaną marynatą i odstawić do lodówki na około 3-4 godziny. Warzywa umyć, obrać, pociąć na różne kawałki i dusić na oleju do miękkości. Przyprawić solą i pieprzem do smaku. Pod koniec gotowania dodać suszony lubczyk. Zamarynowane filety obsmażyć z obu stron na złocisty kolor, posypać lubczykiem i polać przygotowanymi wcześniej duszonymi warzywami.