Składniki:
- 40 dag kaszy jaglanej
- 2 szklanki mleka
- łyżka masła
- 3 jaja
- 25 dag mąki,
- 1,5 łyżki mąki ziemniaczanej
- nać pietruszki
- sól
- cukier
Sposób przyrządzenia:
Kaszę jaglaną sparzyć wrzątkiem, odsączyć i zalać gorącym mlekiem. Przykryć i uprażyć w piekarniku. Następnie ostudzić, zemleć w maszynce, wbić jaja, dodać mąkę, masło i dodatki. Z przygotowanego ciasta zrobić wałek, pociąć nożem kopytka i wrzucać je do wrzącej osolonej wady. Podawać z sosem pomidorowym lub grzybowym i z surówkami.
Przepis nadesłany na konkurs „ II Pirogowy konkurs Pychotki ” Magdalena Bojsza