Składniki:
- szklanka miodu
- 25 dag mąki pszennej
- 2 łyżki smalcu lub margaryny
- 4 łyżki mleka
- mała torebka proszku do pieczenia
- sok i skórka otarta z połowy cytryny
- przyprawa do pierników
- sól
Sposób wykonania:
Miód razem z tłuszcze m wrzucić do rondelka i rozpuścić po czym zestawić z ognia i ostudzić.
Wówczas dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz mleko, sok i skórkę z cytryny, przyprawą do pierników oraz szczyptę soli.
Całość dokładnie wyrobić i odstawić na całą noc.
Następnego dnia ciasto rozwałkować i foremkami w kształcie choinek wykroić ciasteczka.
Ułożyć je na blasze i wstawić do rozgrzanego piekarnika na około 20 minut.